Im Labor gezüchtete Fleischfirmen sagen, dass Großbritannien nach dem Brexit an vorderster Front stehen könnte | Lebensmittel

Großbritannien könnte nach dem Brexit weltweit führend in der Kulturfleischproduktion werden, indem es die EU überflügelt, um die Hightech-Produkte schnell auf den Markt zu bringen, sagen Branchenführer.

Kultiviertes Fleisch wird aus tierischen Zellen in einem Bioreaktor gezüchtet, der zu 100 % mit erneuerbarer Energie betrieben werden kann, wodurch sowohl die Treibhausgasemissionen als auch die Tierquälerei eingedämmt werden.

Die EU-Produktzulassungen für die Technologie werden bis zu drei Jahre dauern, aber der Sektor für im Labor gezüchtetes Fleisch hofft, dass ein Weißbuch nach dem Brexit veröffentlicht wird nationale Ernährungsstrategie im Mai fällig, könnte den britischen Prozess beschleunigen.

Zahlen aus der globalen Industrie mit einem Wert von 1,9 Milliarden Pfund sagen, dass sie bereits Treffen mit Großbritannien hatten Agentur für Lebensmittelstandards über den Regulierungsrahmen nach dem Brexit für die Produkte.

Wo in Singapur Produkte aus kultiviertem Fleisch sind bereits im AngebotTee Der Bewertungsprozess dauert neun bis zwölf Monate.

„Es gibt definitiv eine Chance für Großbritannien, eines der wichtigsten Innovationszentren für diese Art von neuartigen Technologien zu werden“, sagt Robert Jones, der Leiter der Zelluläre Landwirtschaft Europa Das teilte der Handelsverband dem Guardian mit.

„Großbritannien ist ein großer Markt und jedes Unternehmen wird es als eine unglaubliche Geschäftsmöglichkeit betrachten“, sagte Jones, der auch eine Führungskraft für das niederländische Startup ist Mosa-Fleisch.

Das Unternehmen hofft, noch in diesem Jahr die behördliche Zulassung für zwei Rindfleischprodukte zu erhalten. Peter Verstate, sein Mitbegründer, sagte, dass das Vereinigte Königreich „der EU mindestens ein Jahr voraus sein würde“, wenn es Produkte auf den Markt bringen würde, wenn es einen Bewertungszeitraum von sechs bis neun Monaten einführen würde.

Letztes Jahr hat die Vorsitzende der UK Food Standards Agency, Prof. Susan Jebb, beschrieb im Labor gezüchtetes Fleisch als eine der „neuen Innovationen, die uns helfen könnten, den Kurs zu ändern“ Weg von der Klimakatastrophe. Eine „Linse der ökologischen Nachhaltigkeit“ könnte auf neuartige, sichere und nachhaltige Lebensmittel angewendet werden, schlug sie vor.

Ein Defra-Sprecher sagte: „Wir wollen das bestmögliche Umfeld für Innovatoren, Investoren und Verbraucher schaffen und sichere Innovationen im nachhaltigen Proteinsektor fördern.“

Der Regulierungsprozess der EU kann teilweise langwierig sein, da die Zustimmung von Experten aller 27 Mitgliedsstaaten erforderlich ist.

Edward Bray, ein Sprecher der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), betonte, dass ihre wissenschaftlichen Bewertungen innerhalb eines neunmonatigen Fensters stattfanden – obwohl die Uhr dafür angehalten werden könnte, „wenn weitere Daten oder Klärungen erforderlich sind“.

Darüber hinaus liegt der Genehmigungszeitplan „in den Händen der EU-Gesetzgeber, die für die Regulierungsprozesse verantwortlich sind“, sagte er. „Das liegt außerhalb des Aufgabenbereichs der EFSA.“

Die Fähigkeit der EFSA, mehrere Monate nach Einreichung eines Antrags mit zusätzlichen Fragen zu einem Unternehmen zurückzukehren, mache Investitions- und Betriebsentscheidungen sehr schwierig, sagte Russ Tucker, der Mitbegründer von Efeu-Farmdas plant, in diesem Jahr in Großbritannien die Zulassung einer kultivierten dünnen Linie zu beantragen.

„Während ich auf eine Entscheidung warte, wie kann ich dann eine Anlage bauen, Kapital einsetzen, Leute rekrutieren und Lieferverträge mit Supermärkten und Restaurants abschließen? Es ist sehr schwierig, diese Geschäftsentscheidungen zu treffen, wenn es keine Transparenz darüber gibt, wie sich die Anwendung durch den Prozess bewegt“, sagte er.

„Das Vereinigte Königreich hat die große Chance, darüber nachzudenken, wie es anders als in der EU vorgehen kann“, fügte er hinzu.

Über Ein Viertel der weltweiten Treibhausgasemissionen stammen aus der Landwirtschaft, hauptsächlich Viehzucht. Laborfleisch könnte dies erheblich reduzieren, laut dem Zwischenstaatlichen Ausschuss der Vereinten Nationen für Klimaänderungen – mit einigen Studien prognostizierte Emissionseinsparungen von bis zu 80 %.

Aber die Lebensmittelsicherheit wird von entscheidender Bedeutung sein, da neue Technologien neue Risiken mit sich bringen. Zellen, die zur Herstellung von kultiviertem Fleisch verwendet werden, könnten kontaminiert werden oder leiden “Dysregulation“, wie es bei Krebszellen der Fall ist, nachdem sie sich viele Male vermehrt haben.

Die Bioreaktoren der Technologie sind außerdem energieintensiv und Wie bei Elektroautos würde die Nutzung von Netzen, die mit fossilen Brennstoffen betrieben werden, die Emissionseinsparung einschränken.

Ein kürzlich Bericht des Thinktanks IPES-Food Behauptungen, dass im Labor gezüchtetes Fleisch nachhaltig sei, seien „begrenzt und spekulativ“. Das Papier wies auch Annahmen zurück, dass die Technologie dazu beitragen könnte, eine wohlhabendere Weltbevölkerung von bis zu 10 Milliarden bis 2050 zu ernähren.

“Ich würde [also] Bedenken Sie, dass die meisten Daten auf [product] Sicherheit kommen von den Unternehmen selbst“, sagte Prof. Philip Howard, ein IPES-Food-Experte. „Es gibt nicht genug unabhängige Studien. Dies ist eine sehr neue Technologie und ehrlich gesagt nicht kommerziell rentabel. Es gibt keine Möglichkeit, damit Geld zu verdienen, daher ist es verfrüht, auf eine behördliche Genehmigung zu drängen.“

Melden Sie sich für First Edition an, unseren kostenlosen täglichen Newsletter – jeden Wochenendmorgen um 7 Uhr MEZ

Clare Oxborrow von Friends of the Earth fügte hinzu: „Dies ist eine Technologie, die noch in den Kinderschuhen steckt und viele Fragen aufwirft, einschließlich der Frage, wer sie besitzt und davon profitiert.“

Fleischverarbeiter wie JBS, Tyson und Cargill investieren zunehmend in den Startup-Bereich, nach IPES-Lebensmittel aber auch Staaten mischen sich ein.

Letzten Monat, die Die niederländische Regierung hat 60 Millionen Euro (51 Millionen Pfund) in die zellulare Landwirtschaftstechnologie gestecktkurz nach dem Umzug nach Verkostungen der schlachtfreien Tech ermöglichen. In Israel wurde auch ein Konsortium für sauberes Fleisch ausgezeichnet ein staatlicher Zuschuss in Höhe von 18 Mio. USD (14 Mio. GBP)..

Leave a Comment

Your email address will not be published.