Warum Koffein Menschen unterschiedlich beeinflusst

Koffein, das in vielen Produkten wie Kaffee, Energydrinks, Limonaden, Tees und Schokolade enthalten ist, ist das weltweit am häufigsten konsumierte Stimulans. Jahr geschätzt 85 % der Amerikaner trinken täglich mindestens ein koffeinhaltiges Getränk, wobei jede Person durchschnittlich 165 mg Koffein pro Tag zu sich nimmt – das entspricht etwa anderthalb Tassen Kaffee.

Für einige reicht diese Menge nicht aus, um den ganzen Tag wach zu bleiben, könnte andere jedoch in ein zitterndes Durcheinander verwandeln. Wie wirkt sich Koffein auf den Körper aus und warum reagieren Menschen möglicherweise unterschiedlich auf seine stimulierende Wirkung?

Wie Koffein den Körper beeinflusst

Während bewährt sicher In angemessen großen Dosen ist Koffein eine Droge – eine Substanz, die den mentalen oder physischen Zustand des Körpers verändert. Und die versierte Koffeinphysiologin Astrid Nehlig, Ph.D., emeritierte Forschungsdirektorin am französischen Institut für Gesundheit und medizinische Forschung, erklärt, wie es seine weithin begehrte Wirkung entfaltet.

„Das erste Ziel von Koffein im Körper ist das Gehirn“, sagt Nehlig. „Wenn eine Person Koffein in irgendeiner Form trinkt, breitet es sich schnell im ganzen Körper aus, wobei die ersten Spuren von Koffein das Gehirn innerhalb von zwei bis fünf Minuten erreichen und die Werte zwischen 45 und 90 Minuten nach der Exposition ihren Höhepunkt erreichen.“

Einmal im Gehirn, verändert Koffein die Gehirnschaltkreise für Schlaf- und Wachmuster und kann es Abzug die Wachsamkeit und Wachheit, die viele suchen.

In diesem Schaltkreis erkennen bestimmte Gehirnzellen oder Neuronen ein Molekül namens Adenosin, die sich im Laufe des Tages ansammelt, wenn wir Energie verbrauchen. Adenosin bindet an spezialisierte A1- und A2A-Typ-Rezeptoren auf diesen Neuronen, was ihre Aktivität verlangsamt, die allgemeine Schläfrigkeit erhöht und uns schlafen lässt.

Umgekehrt Adenosin erschöpft während des Schlafs, was seine hemmende Wirkung beseitigt und uns hilft, ausgeruht aufzuwachen. Aber Adenosin kann an benommenen Morgen verweilen oder sich während der nachmittäglichen Einbrüchen wieder aufbauen – wenn sich viele ihrem Lieblingshirnstimulans zuwenden.

Koffein ist Adenosin chemisch ähnlich und sogar bindet an die gleichen Rezeptoren in diesem Schlaf-Wach-Schaltkreis des Gehirns. Aber anstatt Schläfrigkeit auszulösen, blockiert Koffein die Bindung von Adenosin und lässt die Zellen in einem aktiveren und wacheren Zustand.

„Das führt zu erhöhter Aufmerksamkeit, besserer Konzentration und höherer Arbeitseffizienz“, sagt Nehlig.

Auch dieses Zusammenspiel löst aus Adrenalinproduktion, die den Körper in einen erhöhten „Kampf-oder-Flucht“-Zustand versetzt. Damit einher geht die Erheiterung und der Energieschub, den man nach dem Genuss eines koffeinhaltigen Getränks verspüren kann. Die Wirkung von Koffein auf Adenosinrezeptoren kann das Gehirn reaktionsfähiger machen Dopamin — das Wohlfühlhormon, das die Stimmung hebt.

Aber seltsamerweise, während Koffein das gleiche Gehirn aktiviert, kann die Intensität seines Wirkungsweges dies tun variieren unter Einzelpersonen weit verbreitet. Einige könnten auch wünschenswerte Effekte wie erleben Angst und Schlaflosigkeit schon ab relativ geringen Beträgen.

Was definiert also unsere physiologische Reaktion auf Koffein? Unsere Konsumgewohnheiten und unsere genetische Ausstattung scheinen die einflussreichsten Faktoren zu sein.

Koffein-Routinen

Wie bei anderen Drogen kann der Körper bei wiederholter Anwendung eine Toleranz gegenüber Koffein entwickeln. Das bedeutet, dass sich der Körper an regelmäßig eingenommene Mengen anpasst und immer mehr benötigt, um im Laufe der Zeit die gleiche Wirkung zu erzielen.

Denn Koffein besetzt und blockiert die Bindung von Adenosin an seine Rezeptoren, das Gehirn produziert mehr Rezeptoren als Gegenreaktion. Und sobald eine Person mehr Adenosinrezeptoren zu füllen hat, braucht sie mehr Koffein, um die gleichen gewünschten Vorteile zu erzielen.

Überraschenderweise kann sich innerhalb weniger Wochen nach regelmäßigem Konsum zumindest eine teilweise Koffeintoleranz entwickeln körperlich und kognitiv Vorteile.

Aber die Koffeinanpassung ist nicht auf das Gehirn beschränkt, und regelmäßige Konsumenten können auch effizienter darin werden, Koffein durch die Leber aus ihrem System zu entfernen.

Gewohnheitsmäßiger Koffeinkonsum kann Zunahme die Aktivität des Leberenzyms namens CYP1A2, das für seinen Abbau und seine Entfernung verantwortlich ist. Dies reduziert die Dauer der stimulierenden Aktivität von Koffein, was dazu führt, dass Personen mit erhöhtem Koffeinstoffwechsel mit der Zeit größere Mengen Koffein tolerieren und benötigen.

Eine Studie legt nahe, dass dieser Anpassungsprozess einen starken Koffeinkonsum erfordert. Nur diejenigen, die regelmäßig drei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tranken, zeigten eine gesteigerte Koffeinstoffwechselaktivität.

Neben den Kaffeetrinkgewohnheiten ist auch die Reaktion Ihres Körpers auf Koffein in Ihrer DNA festgeschrieben.

Koffein-Gene

Menschen sind genetisch zu 99,9% identisch, aber Variationen nur 0,1 % unseres genetischen Codes machen die Unterschiede zwischen zwei beliebigen Individuen aus. Diese genetischen Variationen – Polymorphismen oder „viele Formen“ genannt – sind für einzigartige Merkmale wie verantwortlich Augenfarbe, Blutgruppe, Krankheitsanfälligkeit und sogar die physiologische Auswirkungen von Koffein.

Wie gewohnheitsgesteuerte Veränderungen kann auch die genetische Variation der Adenosinrezeptoren die Koffeinsignalisierung im Gehirn beeinflussen. These Variationen können ihre Funktion verändern, was wiederum die Empfindlichkeit einer Person gegenüber den Wirkungen von Koffein verändert – einige davon sind entweder sehr resistent oder empfindlich. Einige hypersensible Menschen sogar sich entwickeln intensive Angstsymptome aus relativ geringen Mengen.

Und wie Nehlig erklärt, können sich diese genetischen Variationen auch auf das Schlafverhalten auswirken, wodurch einige „sehr empfindlich auf die Auswirkungen von Koffein auf den Schlaf reagieren und sie normalerweise daran hindern, Kaffee zu trinken, insbesondere am späten Nachmittag. Im Gegensatz dazu können andere mit einer anderen Ausprägung des A2A-Gens abends eine Tasse Kaffee trinken, ohne den Schlaf zu beeinträchtigen.“

Polymorphismen im Koffein-Verdauungsenzym CYP1A2 können ebenfalls auftreten beeinflussen die Sensibilität einer Person – was die Bevölkerung fast spaltet gleichermaßen zwischen „schnellen“ oder „langsamen“ Koffeinmetabolisierern.

„Personen, die schnelle Metabolisierer sind, müssen über den Tag verteilt mehr Tassen Kaffee trinken, um ein aktives Niveau in ihrem Blut zu erreichen, während langsame Metabolisierer in der Menge, die sie trinken können, ohne unangenehme Nebenwirkungen zu trinken, eingeschränkter sind“, sagt Nehlig.

Eine nachteilige Wirkung dieses langsam metabolisierenden Polymorphismus ist eine erhöhtes Risiko von nicht tödlichen Herzinfarkten bei regelmäßigem Koffeinkonsum.

Ist Ihre Beziehung zu Koffein also eine Liebes- oder Hassbeziehung? Die Antwort kann von unseren Genen, Routinen oder etwas ganz anderem abhängen, da wir noch viel mehr darüber lernen müssen, was uns einzigartig macht.

Leave a Comment

Your email address will not be published.